Bolaños acoge las primeras Jornadas Gastronómicas de la Berenjena de Almagro
Hasta el 30 de julio se podrán degustar dos menús con platos elaborados con Berenjena para promocionar el uso de este producto en la alta cocina.
El Restaurante Los Menchero de Bolaños de Calatrava acoge hasta el 30 de julio las Jornadas Gastronómicas de la Berenjena de Almagro que este año se celebran en la localidad por primera vez. Los clientes podrán degustar dos menús con 2 entrantes, pescado, carne y postre, incluidos vinos de la tierra por 20 euros.
Podrán degustar Berenjenas rellenas de mollejas y espuma de queso fresco, gazpacho de Berenjena o Berenjena con consomé de perdiz, platos que ya han sido premiados en diferentes concursos en la región y que pretenden dar a conocer las cualidades que tiene este producto en los fogones.
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