Cocina en directo Casa de Pacas y Restaurante los Menchero.
Con los tiempos que corren, las prisas nos invaden y hacen estragos en nuestra alimentación que cada vez mas se basa en rapidez sin sentimiento y rompiendo la sabiduría de nuestros antepasados.
De esta idea parte nuestro proyecto de hacer participe a nuestros clientes e intentar reconstruir la base de la alimentación a través de clases practicas sobre cocina y sus formas de apartarle vistosidad y sentimiento al arte de cocinar.
Nuestro chef Juan Valverde Torres con amplia experiencia detrás de los fogones y su andadura con el chef Sergio Torres (chef de estrella Michelín) les impartirá un curso de cocina en directo resolviendo las dudas que nos surjan y creando aperitivos vistosos, de fácil elaboración como:
Buñuelos de queso manchego con caramelo de vino tinto aromatizado
Espárrago verde en témpura de soja con ali oli de pimentón
Carpaccio de ternera con laminas de parmesano y flores frescas
Brochetas de calamar nacional y otras creaciones del chef.
Seguidamente continuaremos con platos principales realizando unas
Ensaladas ilustradas, frías y calientes con nuestro toque de autor
En el pescado jugaremos a convertir una lubina en un plato divertido, sano y vistoso.
Para continuar elaboraremos una carne royal de carrillera lacada con un cremoso de patata.
Finalmente endulzaremos nuestra vida con un postre en el que el rey será el chocolate.
Precio del paquete con alojamiento: 68,00 euros por persona.
Dicho paquete estará activo de Domingo a Jueves incluido.
Precio del paquete sin alojamiento: 58,00 euros por persona.
Dicho paquete estará activo de Domingo a Jueves incluido para grupos mínimos de 8 personas.
La mesa esta montada, siéntense y disfruten.
La mesa esta montada, siéntense y disfruten.